Bauernschätze kommen ab Oktober aus Thüringer Ställen

Mut und Zuversicht gehören dazu, sich in unsicheren Zeiten für neue Wege zu entscheiden. Beides hat die Poels GmbH, unser Mitgliedsbetrieb aus Südthüringen, der bereits 2021 anfing, sich Gedanken über die Zukunft der eigenen Schweinemast zu machen. Wie lässt sich ein vollklimatisierter Stall zu einem Außenklimastall umbauen? Kann das funktionieren? Die Anstrengungen haben sich gelohnt: Ab Ende September 2023 ist der Mastbetrieb zertifizierter Lieferant für das EDEKA-Bauernschätze-Programm. Regionalität und Tierwohl ist der Anspruch, dem sich das LEH-Unternehmen stellt.

Kleine regionale Läden werden die Verbraucher mit frischem Schweinefleisch versorgen, das zertifiziert nach den Richtlinien der Gesellschaft zur Förderung des Tierwohls in der Nutztierhaltung mbH in der Haltungsform 3 erzeugt wurde.

Am 29. August 2023 konnten sich auch die selbstständigen EDEKA-Kaufleute und Marktleiter aus Thüringen, Sachsen und Franken einen Eindruck über die Haltung der Mastschweine vor Ort verschaffen und ihre vielen Fragen loswerden. Für die meisten war es das erste Mal, einen Maststall mit einem solch hohen Gesundheitsstatus zu betreten. Erklärt von der Betriebsleiterin Melanie Große Vorspohlverstanden sie, warum es notwendig ist, die Ställe zu umzäunen und gegen unbefugtes Betreten zu schützen. Selbst Hunde, Katzen oder Singvögel könnten Krankheitserreger übertragen, die Behandlungen erfordern würden. So hat dann im Außenklimastall mit vollautomatischer Strohdusche und 40 % mehr Platz auch das Windschutznetz im Außenbereich zusätzliche Schutzfunktionen. Dass Schweine, wenn sie können, auch lieber einen Toilettenbereich nutzen, als ihre Liegeflächen zu verkoten, überraschte auch die Betriebsmannschaft. Sie sind froh, sich für diese neue Haltung entschieden zu haben und liefern zukünftig wöchentlich 400 Tiere an den nur 27 km entfernten Thüringer Schlachthof in Schmalkalden. Der große Mastbetrieb kann die gewünschten gleichmäßigen Lieferungen absichern und hat sich dafür auch über mehrere Jahre vertraglich gebunden. Nun bleibt vor allem zu wünschen, dass auch die Verbraucher, die bei EDEKA an der Frischfleischtheke einkaufen, rege die bis zum Stall nachvollziehbaren Fleischteilstücke einkaufen.